PDF

دانلود پایان نامه : بررسی مفهوم هویت غذایی و رابطه بین غذا و نوستالژی در میان مهاجران

اگر دانشجو و یا محقق هستید با پایان نامه های انگلیسی و جدید سایت پروجکت دانلود می توانید سریع , راحت و حرفه ای تر مقالات و پروژه های خود را تالیف کنید ! پروجکت دانلود , جدیدترین پروژه ها , مقالات , پایان نامه ها و تز های مقاطع مختلف تحصیلی از بهترین دانشگاه های جهان را برای شما فراهم می کند . در این مطلب با دانلود متن کامل پایان نامه / مقاله انگلیسی : بررسی مفهوم هویت غذایی و رابطه بین غذا و نوستالژی در میان مهاجران  همراه شما هستیم .
.

موضوع : متن کامل پایان نامه انگلیسی : بررسی مفهوم هویت غذایی و رابطه بین غذا و نوستالژی در میان مهاجران

رشته : علوم اجتماعی – روانشناسی

سال انتشار : 2021

زبان : انگلیسی

مقطع : کارشناسی ارشد

چکیده (ترجمه ماشینی ) :

حقایق اصلی در زندگی انسان پنج مورد است: تولد، غذا، خواب، عشق و مرگ. – فورستر، EM، 1927، جنبه های رمان. همه ما ممکن است در مورد عشق چیزی برای گفتن داشته باشیم، اما در مورد غذا مطمئن هستیم. هدف این پایان نامه ایجاد دیدگاهی در مورد غذا، نقش آن و سنت ها به عنوان ابزاری برای شناسایی است. در میان نسل اول و دوم مهاجران آفریقای شرقی در سوئد، در منطقه فالون. به ویژه، من بر مفهوم هویت غذایی و رابطه بین غذا و نوستالژی تمرکز کردم. هدف این است که با پاسخ به سؤالات زیر بررسی کنیم که آیا می توان یک هویت خوراکی و اهمیت نوستالژی را شناسایی کرد: افراد مورد مصاحبه چگونه به هویت غذایی خود اشاره می کنند؟ چه ارتباطی با کشور مبدا آنها، به سوئد، یا ترکیبی از این دو دارد؟ نسل اول و دوم مهاجران چگونه سنت های غذایی خود را در بافت محلی تطبیق می دهند؟ نقش غذا، سنت آن، و چه ارتباطی با احساس نوستالژی این افراد دارد؟ برای پاسخ به این سؤالات، از یک تحقیق گسترده ادبیات دانشگاهی در مورد غذا و هویت خوراکی در هر دو زمینه تاریخی استفاده کردم. و دیدگاه انسان شناسی و تنوع مواد چندرسانه ای (مانند وبلاگ ها، ویدئوهای یوتیوب). من همچنین با مهاجران آفریقای شرقی در فالون مصاحبه های نیمه ساختار یافته ای انجام داده ام. از طریق استفاده از ادبیات و مهمتر از همه، مصاحبه ها، به این نتیجه رسیدم که هویت غذایی بیشتر از هویت ملی یا قومی، معنای شخصی و فردی به خود می گیرد و تقریباً همیشه به عنوان فرافرهنگی شدن دو کشور: سوئد و کشور ظاهر می شود. مبدأ در پاسخ های مهاجران مصاحبه شده از شرق آفریقا نیز مشخص می شود که غذا عنصری برای تعریف هویت ما به عنوان فردی است و با حافظه پیوند خورده و تحت تأثیر نوستالژی خانه است. بنابراین، به گفته پاسخ دهندگان، انسان در هر جایی که باشد، در هنگام دلتنگی، به دنبال طعم خانه، هر کجا و هر کجا که باشد، خواهد بود. 

دانلود پایان نامه : بررسی مفهوم هویت غذایی و رابطه بین غذا و نوستالژی در میان مهاجران

 

 

لینک دانلود پس از خرید نمایش داده خواهد شد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوشته های مرتبط

متنی که میخواهید برای جستجو وارد کرده و دکمه جستجو را فشار دهید. برای لغو دکمه ESC را فشار دهید.